Vita Health

Bardzo istotnym elementem w codziennym jadłospisie są witaminy i składniki mineralne, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.  Oczywiście najbogatsze w obie te grupy elementów są owoce i warzywa coraz to częściej używane w polskiej gastronomii. Należy jednak pamiętać o tym, że dostarczają one różnych, poszczególnych składników a nie są kompleksowym suplementem diety.

Organizm potrzebuje każdego rodzaju witaminy jednakże najczęściej spotykane niedobory to te obejmujące witaminy z grupy B, A,D,E,K oraz oczywiście witamina C, którą stosujemy dla wzmocnienia organizmu oraz zapobiegawczo w sezonie zimowym. Nie można jednak powiedzieć, że inne elementy są nie ważne czy też mniej potrzebne. Zapotrzebowanie wagowe jest różne. Wacha się ono w zależności od witaminy od kilku do kilkunastu miligramów na dobę.

Jak zatem łączyć czy tworzyć odpowiednie kombinacje witamin by całkowicie pokryć zapotrzebowanie na witaminy? Są dwa rozwiązania. Pierwsze z nich to obrabowanie apteki i zażywanie wszelkich możliwych suplementów zawierających minerały i witaminy czyli po prostu zajadanie się tabletkami i pigułkami. Rozwiązanie drugie to pogodzenie się z faktem, że nie da się tego zrobić. Zawsze czegoś w naszej diecie będzie brakowało. Jednakże nie należy w żadnym razie popadać z tego powodu w panikę.

Niedobory witamin czy minerałów najpierw będą się objawiać “smakami”. Jest to zjawisko, które powinno dać nam pierwszy sygnał, że czegoś nam zaczyna brakować lub żelazne tego  rezerwy są na wyczerpaniu. Jak to wygląda w praktyce? Jeśli zaczynają nas nachodzić smaki na cytrynę – brakuje nam prawdopodobnie witaminy C, jeśli natomiast zaczynamy zajadać się zieloną sałatą – brak żelaza w diecie, jemy pomidory na kilogramy – brakuje nam potasu i tak dalej. Organizm ludzki jest na tyle sprytny, że kieruje nami tak byśmy sami dostarczyli brakującego “surowca”.

Jest to kompletnie normalne zjawisko z jakim mamy do czynienia na co dzień.

Jednakże należy również uważać by nie przesadzić i nie przedawkować jakiegoś elementu ponieważ może skończyć się to na prawdę poważnymi dolegliwościami, które mogą uszkodzić organizm na stałe lub zaprowadzić nas prosto w czułe objęcia szpitalnych pielęgniarek. Wszystko należy dawkować racjonalnie a w razie jakichkolwiek zmian, które dostrzeżemy złościć się do lekarza na kontrolę. W tym wypadku nie ma żartów. Hiperwitaminoza czy awitaminoza mogą być skrajnie niebezpieczne dla życia i zdrowia każdego z nas.